Albert y Ferran Adrià · Textúrák

Kezdőlap | Produced by Solé Graells

BEVEZETÉS
|
Spherifikáció
|
Zselésítés
|
Emulgeálószerek
|
Sűrítők
|
Meglepetések

|
ESP

Spherifikáció

gelificación

emulsificación

thickeners

Surprises

Videos and recipes

Videók és receptek

Distributors

©elBulli. 2008 | All Rights Reserved | Design | Oldaltérkép