Üdvözöljük a Pacojet honlapján

A Pacojet-el történő munka ("pacojet-ezés") egy olyan forradalmi eljárást takar, melynek segítségével mélyfagyasztott élelmiszereket fagyott állapotukban mixelhetünk vagy pürésíthetünk, anélkül, hogy azok felolvadnának. Így mindig intenzív ízű, rendkívül finom állagú, a tálalási hőmérsékletnek megfelelő mousse-t készíthetünk.